Ingredientes
1ºfilete de Pescado
2ºCamarones
3ºCaracol
4ºJaiba
5ºleche de coco
6ºchile dulce
7ºculantro fino
8ºsal al gusto
9ºconsomé de camarón
10ºpimienta
10º Yuca
11º guineo
12ºguineo verde
13ºcebolla
Preparación
Se ponen a cocer las jaibas,
se le agrega la cebolla, chile dulce y culantro fino en cuadros pequeños. Sal
al gusto, consomé de camarón y especias, luego se le añade las verduras el
guineo verde y la yuca en trozos medianos cuando la verdura este blanda se le
agrega los demás mariscos. Filete, camarón y caracol y por último la leche de
coco dejar en la estufa por unos 5 minutos más y ya está listo para disfrutar
y el resultado es:
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